CHI SIAMO
Passione e dedizione
Il Dabliu Bar è un’icona intramontabile nel panorama della vita notturna, fondata trent’anni fa dai fratelli Scanzani, veri appassionati del mondo dei cocktail. La storia di questo accogliente locale inizia come un piccolo bar dedicato principalmente alla preparazione di bevande raffinate e innovative. I fratelli Scanzani, con il loro talento e la loro passione per l’arte della mixology, hanno rapidamente guadagnato una reputazione nella comunità locale come maestri nel creare drink unici e indimenticabili.
Col passare degli anni, il Dabliu Bar ha subito una trasformazione sorprendente. Inizialmente noto per i suoi cocktail distintivi, il locale ha gradualmente ampliato la propria offerta per includere anche la possibilità di pranzi e cene. Questo cambiamento è stato accolto calorosamente dalla clientela affezionata, che ha apprezzato la varietà e la qualità del cibo proposto dai fratelli Scanzani.
Il menu del Dabliu Bar offre una fusion di cucina internazionale e piatti tradizionali, con ingredienti freschi e di alta qualità. La dedizione dei fratelli Scanzani alla perfezione si riflette anche nella selezione di vini pregiati e birre artigianali che arricchiscono l’esperienza gastronomica complessiva del locale.
''un viaggio oltre la tecnica per usare il palato''
Nonostante la crescita e l’evoluzione nel corso degli anni, il Dabliu Bar ha mantenuto intatta l’atmosfera accogliente e familiare che lo ha reso così amato dalla sua apertura. Il design dell’interno, con arredi eleganti e dettagli curati, contribuisce a creare un’atmosfera raffinata e piacevole, perfetta sia per un aperitivo tra amici che per una cena romantica.
